我们是一家食品加工厂，每天的加工品种上百个，就对应上百个工单。一个流水线一天要做十几、几十个工单。
很多原料，比如调味料：酱油、盐等，以及部分主料：肉、蔬菜等，会在很多工单里面用到。
车间反映的情况是没有时间逐个按工单来领料，只能按经验，估计数一次请领（为了省却补领的麻烦，只会多领）。
生产时，车间生产人员再自行投料，同时登记相应的工单用量。

现在的问题：车间的工单用量登记已经流于形式。
      登记人员 基本上是照登记表前面的标准量照抄，最后根据实际盘点把所有差异在最后几个工单上集中体现。有的时候还会有车间实际有库存，但是账面没有库存。车间操作人员又会把原先的工单返回再修改投料量。
       这样，设定的标准成本控制就完全失去了意义。
      请问，大家在实务中有没有什么按工单领料的经验可以借鉴？
      实在无法按工单领料的时候，又是怎么来控制工单投料的？